Mensen zeggen vaak dat de Spaanse keuken erg vet en ongezond is, maar niets is minder waar. Groente zijn niet te missen in de Spaanse keuken. Sommige gerechten bestaan alleen maar uit groenten.
Vooral tomaten zijn een veelgebruikt ingrediënt. Deze worden verwerkt in sauzen, maar horen ook in de paella. De Spaanse tomaten zijn vol van smaak en zijn een stuk lekkerder dan de Nederlandse variant. Wij hebben Spaanse tomaten in blik, op verschillende manieren klaargemaakt. Zo heb je altijd de goede tomaten te pakken.
We hebben ook groentemix voor bijvoorbeeld in de paella of in een ensaladilla rusa. Ook hebben we potten met artisjokken.
Een andere veelzijdige groente is de paprika. De zoete pimiento del piquillo kan als garnering / versiering op een paella en op pinchos, maar kun je ook vullen en serveren als een tapa.
Al deze producten en meer kun je online of in de winkel kopen.
