Cochinillo Asado

Cochinillo Asado is speenvarken uit de oven. Het is een traditioneel gerecht wat niet mag missen tijdens het Spaanse Kerstdiner. Het wordt overal in Spanje gegeten, maar is vooral erg populair in de regio Castilla en gebieden daar omheen. De cochinillo wordt in zijn geheel in de oven gegaard, maar als het niet past in […]