De paella waar het allemaal mee begon in Valencia. In de oorspronkelijke paella uit Valencia zaten ook slakken en zat ook konijn.
Zelf kiezen we er voor om deze standaard zonder konijn en slakken te maken.
Cochinillo Asado
Cochinillo Asado is speenvarken uit de oven. Het is een traditioneel gerecht wat niet mag missen tijdens het Spaanse Kerstdiner. Het wordt overal in Spanje
