Kruiden, bouillon en smaakmakers

paellakruiden
Kruiden
Developer

Paellakruiden

De kruiden die je in de paella gebruikt zijn: saffraan en pimentón (paprikapoeder). Daarnaast gebruiken ook veel mensen colorante (kleurstof) voor de kleur. Wij hebben

Lees verder »
saffraan
Kruiden
Developer

Saffraan

Saffraan wordt veel gebruikt in de mediterraanse, maar ook arabische keuken. Het heeft een aparte smaak, en geeft een kleur aan je gerecht. Je hebt

Lees verder »

Porcini

Porcini is een paddenstoelsoort, in het Nederlands genaamd: gewoon eekhoorntjesbrood. Je kunt er heerlijke bouillon van trekken en bijvoorbeeld gebruiken in risotto’s. Wij hebben gedroogde

Lees verder »
mojo saus
Sauzen
Developer

Mojo

Een typische saus van de Canarische eilanden. Deze saus wordt ook vaak geserveerd met typische gerechten van de eilanden. De meeste mojos zijn pikant. Er

Lees verder »
salsa_brava_bravasaus
Sauzen
Developer

Salsa Brava / bravasaus

Salsa brava is een pikante saus. Deze saus wordt vooral gebruikt voor de tapa ‘Patatas Bravas’. Dit zijn gefrituurde aardappeltjes waar bravasaus overheen wordt gedaan.

Lees verder »
nora picada
Kruiden
Developer

Ñora picada

Ñora is een pepersoort uit Spanje. Sommigen gebruiken het in de paella. Het gaat ook heerlijk in andere rijstgerechten, in sausen of bijvoorbeeld over gegrilde

Lees verder »
visbouillon
Bouillon
Developer

Bouillon

Een bouillon kun je helemaal zelf maken, maar soms heb je er de tijd niet voor of heb je er geen zin in. Daarom zijn

Lees verder »

Catering Aanvragen

Om een zo volledig mogelijk beeld te krijgen van uw aanvraag verzoeken wij u om in de aanvullende informatie al uw wensen kenbaar te maken.
Dit geldt zowel voor de gewenste gerechten alsook de informatie omtrent dieet en allergie.
Extra informatie t.a.v. de locatie/gelegenheid kan de aanvraag completeren.