Peulvruchten

faba boon fabada asturiana
Bonen

Faba boon

De faba asturiana (in het asturiaans: fabes) is een boon die men gebruikt om het traditionele Asturiaanse gerecht Fabada Asturiana te maken. De cultivatie van

Lees verder »
linzen_lentejas
Linzen

Linzen

Ook in Spanje verbouwen ze linzen. De regio Castilla y La Mancha is de grootste producent van linzen. De lenteja Castellana is een grotere linzensoort.

Lees verder »
garbanzos_kikkererwten
Kikkererwten

Kikkererwten

Kikkererwten zijn multifunctionele peulvruchten. Ze worden veel gebruikt in de Spaanse keuken, maar ook in de Arabische keuken en in het Midden-Oosten is het populair.

Lees verder »

Catering Aanvragen