Cecina is een soort vlees dat wordt gezouten en gedroogd, of gerookt. Er zijn een heleboel verschillende varianten van. Wij verkopen ‘cecina de vaca’, runderrookvlees.
Compango bevat het vlees dat nodig is voor het maken van fabada asturiana. Ook worden met compango de cocido lebaniego en cocido montañés mee gemaakt.
De Rubia Gallega is een soort koe uit Spanje, maar het vlees wordt vaak met dezelfde naam aangeduid. Waarom hebben we niet altijd Rubia Gallega
Meld je aan voor onze nieuwsbrief
Maandag: 12.00 – 18.00
Dinsdag: 10.00 – 18.00
Woensdag: 10.00 – 18.00
Donderdag: 10.00 – 18.00
Vrijdag: 10.00 – 18.00
Zaterdag: 10.00 – 18.00
Zondag: Gesloten
Algemene Voorwaarden | Privacy Policy
