Rioja wijn komt onder andere uit de regios ‘La Rioja’ en het Baskenland in Spanje. Ook zijn er ‘rioja’ gebieden in de regios Navarra en Castilla y León.
Door het verschil in onder andere klimaat zijn er drie rioja subzones: Rioja Alta, Rioja Oriental/Rioja Baja en Rioja Alavesa.
Wijnen uit rioja zijn fris, aromatisch en met een uitstekende bouquet. Er zijn zowel rode als witte wijnen uit de het rioja gebied.
De druiven die traditioneel worden gebruikt voor de rode wijn zijn: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo en Graciano
De druiven die traditioneel worden gebruikt voor de witte wijn zijn: Viura/Macabeo, Malvasía en Garnacha blanca.
Het rijpingsproces vindt plaats in eiken vaten gedurende een periode van 1 tot 3 jaar. Daarna zet het proces voort in de fles zelf, gedurende een periode van 6 maanden tot 6 jaar.
Afhankelijk van de tijd van rijping kunnen we drie soorten classificeren:
- Crianza
- Reserva
- Gran Reserva
Wij hebben alle drie de soorten in de rode wijn variant in in de winkel en online verkrijgbaar.
