Polvorónes zijn traditionele Spaanse zandkoekjes op basis van amandel. Polvorón komt van het Spaanse woord ‘polvo’, wat ‘stof’ betekent. De substantie is ook wat kruimelig,
Dulce de leche komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Het ontstaat door het opwarmen van gecondenseerde melk. De zoete substantie is voor van alles en nog wat