castillayleon

morcilla bloedworst
Worst
Marisa

Morcilla

Morcilla is Spaanse bloedworst. In Spanje wordt het gegeten als tapa (morcilla con huevos), wordt het verwerkt in gerechten (zoals de fabada asturiana), maar wordt

Lees verder »
linzen_lentejas
Linzen
Marisa

Linzen

Ook in Spanje verbouwen ze linzen. De regio Castilla y La Mancha is de grootste producent van linzen. De lenteja Castellana is een grotere linzensoort.

Lees verder »
garbanzos_kikkererwten
Kikkererwten
Marisa

Kikkererwten

Kikkererwten zijn multifunctionele peulvruchten. Ze worden veel gebruikt in de Spaanse keuken, maar ook in de Arabische keuken en in het Midden-Oosten is het populair.

Lees verder »
rioja rode wijn
Rode wijn
Marisa

Rioja wijn

Rioja wijn komt onder andere uit de regios ‘La Rioja’ en het Baskenland in Spanje. Ook zijn er ‘rioja’ gebieden in de regios Navarra en

Lees verder »
iberico ham
Ham
Marisa

Iberico ham

Wat is iberico ham? Iberico ham is een typische Spaanse ham. Deze ham is afkomstig van het iberische varken. Deze varkens krijgen onder andere eikeltjes

Lees verder »

Catering Aanvragen