Visconserven Inktvis In de Spaanse keuken gebruikt men over het algemeen twee soorten inktvis. De eerste soort is de pijlinktvis, ook wel calamares genoemd. De tweede soort Lees verder »
Visgerechten Calamares fritos Deze gefrituurde inktvisringen mogen niet missen op je tapas tafel. Extra lekker met een beetje alioli erbij en een schijfje citroen om erover uit te Lees verder »
Tinta de sepia, inktvis inkt Tinta de sepia geeft een donkere kleur aan je gerechten. Het wordt gebruikt in arroz negro, om de rijst zwart mee te maken. Lees verder »
Paellas en Arroces Arroz negro Zwarte rijst met inkt van de inktvis, garnalen, inktvis en doperwten. Lees verder »