Kikkererwten zijn multifunctionele peulvruchten. Ze worden veel gebruikt in de Spaanse keuken, maar ook in de Arabische keuken en in het Midden-Oosten is het populair.
Een heerlijk gerecht vol proteïnes met kabeljauw en kikkererwten. Dit gerecht is een typisch gerecht dat tijdens ‘Semana Santa’ wordt gegeten in Spanje. Dit is