traditioneel

cachopo
Gerechten
Marisa

Cachopo

Wat is cachopo? Cachopo is een traditioneel Asturiaans gerecht. Het is een stuk vlees, maar wordt vaak geserveerd met aardappeltjes, pimientos de piquillo of champignons.

Lees verder »

Cochinillo Asado

Cochinillo Asado is speenvarken uit de oven. Het is een traditioneel gerecht wat niet mag missen tijdens het Spaanse Kerstdiner. Het wordt overal in Spanje

Lees verder »
polvorones_los
Turrón, polvorones en koekjes
Marisa

Polvorónes

Polvorónes zijn traditionele Spaanse zandkoekjes op basis van amandel. Polvorón komt van het Spaanse woord ‘polvo’, wat ‘stof’ betekent. De substantie is ook wat kruimelig,

Lees verder »

Tortas

Deze dunne Spaanse koeken zijn verslavend! Ze komen met wat suiker en anijs, maar we hebben ook een variant met sesam en thijm, om met

Lees verder »
mojama gedroogde tonijn
Gedroogde vis
Marisa

Mojama

Mojama is gedroogde en gezouten rode tonijn. Het is een echte Spaanse delicatesse, oorspronkelijk afkomstig uit Huelva en Cadiz. Het wordt hier vaak in dunne

Lees verder »
turron_duro
Turrón, polvorones en koekjes
Marisa

Turrón

Wat is Turrón? Turrón is een soort Spaanse nougat. Het is een massa welke ontstaat door het koken van honing of suiker, waar vervolgens geroosterde

Lees verder »

Catering Aanvragen