valencia

paella_rijst_bomba
Rijst
Marisa

Paella rijst

Welke rijst moet je gebruiken voor het maken van paella? Juist! Paella rijst! En deze komt uit Spanje. De oorspronkelijke paella rijst komt uit Albufera,

Lees verder »
cava
Mousserende wijn
Marisa

Cava

Cava is een mousserende wijn die nog volgens de traditionele manier geproduceerd wordt. De cava met die beschermde oorsprongsbenaming (denominación de origen) komt uit de

Lees verder »
saffraan
Kruiden
Marisa

Saffraan

Saffraan wordt veel gebruikt in de mediterraanse, maar ook arabische keuken. Het heeft een aparte smaak, en geeft een kleur aan je gerecht. Je hebt

Lees verder »
Escalivada tapa salade
Bijgerechten
Marisa

Escalivada

Een salade van gegrilde aubergine, paprika en ui. Dit gerecht komt traditioneel uit de regio’s: Catalonië, Valencia, Murcia en Aragón.

Lees verder »
Horchata
Fris
Marisa

Horchata

Wat is Horchata? Een typisch Spaanse drank, gemaakt van de chufa. Vooral in de zomer is dit lekker om ijskoud te drinken. Dit drankje komt

Lees verder »
Paella valenciana
Paellas en Arroces
Marisa

Paella Valenciana

De paella waar het allemaal mee begon in Valencia. In de oorspronkelijke paella uit Valencia zaten ook slakken en zat ook konijn. Zelf kiezen we

Lees verder »

Catering Aanvragen