valencia

paella_rijst_bomba
Rijst
Developer

Paella rijst

Welke rijst moet je gebruiken voor het maken van paella? Juist! Paella rijst! En deze komt uit Spanje. De oorspronkelijke paella rijst komt uit Albufera,

Lees verder »
cava
Mousserende wijn
Developer

Cava

Cava is een mousserende wijn die nog volgens de traditionele manier geproduceerd wordt. De cava met die beschermde oorsprongsbenaming (denominación de origen) komt uit de

Lees verder »
saffraan
Kruiden
Developer

Saffraan

Saffraan wordt veel gebruikt in de mediterraanse, maar ook arabische keuken. Het heeft een aparte smaak, en geeft een kleur aan je gerecht. Je hebt

Lees verder »
Escalivada tapa salade
Bijgerechten
Developer

Escalivada

Een salade van gegrilde aubergine, paprika en ui. Dit gerecht komt traditioneel uit de regio’s: Catalonië, Valencia, Murcia en Aragón.

Lees verder »

Horchata

Een typisch Spaanse drank, gemaakt van aardamandelen, ook wel tijgernoten (chufas) genoemd. Vooral in de zomer is dit lekker om ijskoud te drinken. Dit drankje

Lees verder »
Paella valenciana
Paellas en Arroces
Developer

Paella Valenciana

De paella waar het allemaal mee begon in Valencia. In de oorspronkelijke paella uit Valencia zaten ook slakken en zat ook konijn. Zelf kiezen we

Lees verder »

Catering Aanvragen

Om een zo volledig mogelijk beeld te krijgen van uw aanvraag verzoeken wij u om in de aanvullende informatie al uw wensen kenbaar te maken.
Dit geldt zowel voor de gewenste gerechten alsook de informatie omtrent dieet en allergie.
Extra informatie t.a.v. de locatie/gelegenheid kan de aanvraag completeren.