De ansjovis (in het Spaans ‘Boqueron’) is een kleine soort vis, uit de familie van de ansjovissen/haringachtigen. In Spanje worden deze ansjovisjes in het zuur
Kappertjes worden vooral geproduceerd in landen met een mediterraan klimaat, zoals Spanje, Frankrijk en Italië. Zodoende hebben wij ook kappertjes in ons assortiment die uit